Episode I- Le Commencement !

Café - Expressement votre

Je ne suis pas plus accro au café qu’à d’autres boissons chaudes, mon affinité avec le breuvage m’est arrivée comme ça, un jour, quand j’ai pensé naturellement à me rendre les moments quotidiens ordinaires, des moments exceptionnels.

Mon affinité pour le café a pris une tournure particulière, quand je me suis intéressé par les modes de préparation et de présentation de la boisson…je me suis délesté de toutes les questions botaniques ou attenant aux marques ou aux origines de culture de la plante… hormis un paramètre…il faut toujours que je m’assure que le café que le café à prendre est un 100% Arabica et encore…il faut que sa torréfaction soit douce et sans additifs…bref, le café standard de qualité supérieure certes, mais auquel Monsieur tout le monde a facilement accès…(j’expliquerai le pourquoi de cette démarche dans d’autres épisodes).

…Ce café là, c’est la signature du bonheur d’un instant magique que je me consacre, celui que je peux prendre dans une aire de repos, dans un fast-food, dans un commerce, dans des lobby d’hôtels, au milieu de nulle part et souvent … chez moi.

Je prends mon café au gré de mes pérégrinations,…dans sa robe la plus épurée : un gobelet en papier servi par une machine comme avec un habillage plus sophistiqué dans une tasse en faïence servie dans un café littéraire cosy…

Lien : http://www.lostostados.com/blog/2016/5/12/un-peu-de-botanique

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